Vídeo Tutorial "Tarta Película" para el día de la madre

Hola a tod@s!

Hoy os traigo la Tarta Película que hice para el día de la madre. Quería algo personalizado y opté por utilizar fotos de papel de azúcar. Nunca había usado el papel de azúcar y la verdad que es muy fácil de usar y queda fantástico!

Voy a explicaros algunas cosillas acerca de esta tarta.

La Tarta está compuesta por dos partes:

1º: Rollos de película: son tartas falsas. Los he creado usando para cada rollo dos bases de tarta circulares de 30 cm y un Dummie redondo en uno de los rollos de 25cm de diámetro y el otro de 20 cm de diámetro.

2º. Caja de Palomitas: es tarta real. El bizcocho es de yogurt de limón, fácil de hacer y rápido, y el frosting es ganaché de chocolate negro (a mi madre le encanta!). Como os comento en el vídeo el bizcocho es un cuadrado de 18x18 cm y unos 5 cm de altura.

Para el rollo de película he usado fotos de papel de azúcar. Las compré a través de la página de FOTOPASTEL.COM, utilicé los pre cortados de 9 cuadrados en cada página y son muy fáciles de usar! ya veis que con un poquito de agua y un pincel los he pegado al fondant blanco antes de pegarlos al rollo de película, y su efecto es precioso.

Por si todavía no lo habéis visto aquí os dejo el vídeo!

Toda la tarta está sobre una base de 40cm cuadrada, Primero coloqué el rollo de 25 cm, después el de 20cm ligeramente desplazado y arriba del todo la caja de palomitas. Después puse algunas palomitas sueltas por la tarta pegadas con royal icing y unas fotos que me sobraron también pegadas con un poco de agua

Las palomitas se quitan fácilmente, como veis en el vídeo pegué las palomitas con royal icing a una base de cartón del tamaño de la tarta que previamente forré con fondant blanco. De esta manera, a la hora de comer la tarta quitamos la base de palomitas levantándola (como un sombrero) y podemos cortar y comer la tarta fácilmente.

Yo opté por usar palomitas de verdad, hice una bolsa y las dejé enfriar antes de usarlas. Si queréis podéis hacer las palomitas con fondant blanco y un poco de colorante en polvo color marrón, pero llevará más tiempo.

Como podéis ver el resultado es espectacular, muy vistoso y divertido. A mi madre le encantó y a mi también me encantó hacerla. 

Eso es todo, Ya estoy preparando el próximo vídeo tutorial sobre McDonalds que muy pronto podréis ver en youtube! 

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Nos vemos muyy pronto con más vídeos y tutoriales!!!

Sara

TARTA DE NAVIDAD!

Hola a todos!

Hoy os quiero enseñar esta tarta que hice para navidad. Nos reuníamos con mi hermana (ella vive en la península y yo en Canarias), así que decidí hacer alguna tarta especial para el día de navidad.

Fue algo complicado, no podía hacerla muy grande ni con elementos que pudieran estropearse porque tenía que viajar conmigo en el avión. Fue todo un dilema, no sabía si me iban a dejar  llevarla conmigo en cabina, pero al final todo salió bien y me dejaron pasar sin ningún problema.

Para los que no sepáis si se puede llevar una tarta en cabina en el avión (como me pasó a mi) os diré que si se puede, yo la metí en una caja de cartón y la precinté con papel film y pasó el control sin problemas y llegó en perfecto estado.

La tarta era un bizcocho de vainilla, con almíbar de vainilla y ganache de chocolate negro. La forre con fondant credipaste verde oscuro e hice unas decoraciones también con fondant de diferentes colores.

Hice un muñequito de nieve con su gorrito y bufanda rojos, unas rosas, unas estrellas de diferentes tamaños y colores, unos bastoncitos y unas bolitas para la base imitando las bolas de un árbol de navidad.

Esta es la foto que le hicimos a la tarta ya en casa de mi hermana momentos antes de comerla. Les encantó y la disfrutamos mucho.

Y aquí podéis ver el corte de la tarta. Estaba muy rica y, a pesar de lo mal que lo pasé antes de viajar pensando que no me dejarían pasarla y que se la quedarían y comerían los del control del aeropuerto, al final nos la pudimos comer todos en familia!

Espero que os haya gustado!

Gracias por visitar mi blog. Ya sabéis que podéis seguirme y subscribiros a mi blog para ver mis publicaciones cada día!

Dentro de poco publicaré otro paso a paso!!.... Estad atentos!!


Sara.

TARTA "DULCE CORONA"

Hola a todos!!

Hoy os traigo una preciosa tarta que hice para mi cumpleaños. De momento he hecho pocas tartas con fondant, pero me quedó bastante bien.

Es un bizcocho de vainilla empapado en almíbar de vainilla, rellena con ganaché de chocolate negro y forrada con fondant de color hot pink.

En un principio quería hacer algo más grande, como una Topsy Turvy de dos pisos, pero como sólo la íbamos a comer entre tres personas me pareció bastante exagerado, así que aunque me quede con las ganas decidí hacer la forma de la Topsy Turvy pero de un sólo piso en pequeñita.

La forma quedó bastante bien para ser la primera que hice, tuve algunos problemas a la hora de forrarla con el fondant porque se me agrietaba y no me gustaba, pero al final conseguí forrarla y decorarla como había pensado.

Las bolitas, el lazo y la rosa las hice con fondant , y el resto son encajes de azúcar.

Al final sin darme cuenta cree una especie de corona y de ahí su nombre.

Estaba riquísima y su aspecto al corte también era muy bueno.

Espero que os haya gustado !!!

Gracias por visitar mi blog.



Sara

TARTA CON MUCHO AMOR!

Hola a todos!!

Esta es la primera tarta que hice recubierta con fondant.

 El bizcocho es de limón (el de yogurt de toda la vida), la empapé en almíbar de limón y la rellené de ganache de chocolate negro.

Usé fondant de la marca "Funcakes"  en color rojo para cubrirla y en color blanco para las flores (eran las primeras que hacía) y para el detalle de los corazones.

Para ser la primera tarta que hice no se me dio nada mal, y de ahí que me animase a hacer más tartas y dulces.

Estaba muy buena y muy jugosa, a todos nos encantó y me animaron a que hiciera más!!!

Aquí podéis ver el corte de la tarta, para que veáis como quedó el relleno

No me quedó perfecta, pero la verdad que quedé muy contenta y con ganas de repetir!!

Espero que os haya gustado!!!



Sara.